具足のランダム補正について、ランダム補正を変更することができますか？

変更できます。
SSR具足の場合、ランダム補正は改鋳機能で変更できます。
SSR具足以外の場合、SSR具足までに焼入れ（いわゆるアップグレード）をすると、同じくランダム補正を改鋳機能で変更できます。